Rouleaux de printemps – Poulet, Cacahuètes & Citron vert

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Hello tout le monde ! Il y a quelques jours la plateforme Hellocoton publiait un alléchant dossier sur les rouleaux de printemps qui m’a fait trop envie. Je vous en avais moi-même proposé une version « rainbow » rappelez vous. Mais aujourd’hui c’est une recette beaucoup plus simple que je vous propose : avec du poulet, des cacahuètes, des crudités (ici avocat et betterave crue) et des vermicelles de riz. Le tout est assaisonné au citron vert, persil plat et à la coriandre. Un délice !  Lire la suite →

Pommes d’amour ♥ – Chocolat épicé & Noix caramélisées

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Les amis, c’est le dernier jour de notre Valentine’s week et il est temps de passer au dessert ! Pour cela, je vous propose une nouvelle recette de pommes d’amour (je vous en avais déjà proposé une l’an dernier – quelle originalité !), mais cette fois-ci au chocolat noir épicé et aux noix caramélisées. C’est hyper simple, vous vous en doutez, mais c’est aussi hyper gourmand. ♥ Lire la suite →

Crumble de butternut à partager ♥

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De retour pour notre « Valentine’s week » autour du monde avec aujourd’hui une proposition de plat (de saison) tout en douceur et d’inspiration nord-américaine : un crumble de butternut au thym et au miel à dévorer à deux au coin du feu. On peut le servir tel quel, simplement avec deux cuillères, ou dans des ramequins individuels, ou en accompagnement d’un autre plat. Ça c’est vous qui choisissez. Mais ce que je peux vous garantir c’est que son goût tout doux est vraiment approprié à la saison des amours. Et ma foi, si vous n’avez pas de Valentin(e), il saura combler votre cœur et celui de vos amis. Promis. ♥ Lire la suite →

Tartines roses – Pommes, Betteraves et Chèvre frais ♥

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On continue dans la lancée de notre Valentine’s week, pour le coup bien française, avec une idée d’entrée ludique et à confectionner à deux (ou plus hein, y’en a pour tous les goûts ici, on n’est pas comme ça ^^) : des tartines aux couleurs de l’amooour! (je me choque moi-même par tant de « kitschitude »). Nan mais plus sérieusement, l’association betterave-pomme c’est juste une tuerie ! Et pour ceux qui n’aimeraient pas le goût « terreux » de la betterave, c’est une vraie révolution. Je crois que désormais j’associerai systématiquement ces deux ingrédients, même en salade, tellement c’est bon. Et avec le chèvre frais … rolala … Bref, une vraie bonne idée, de saison et qui comblera tous les amoureux … et les autres aussi ! ♥ Lire la suite →

Piña Colada for Lovers – Yuzu & Gingembre ♥

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Arrrrgh la Saint-Valentin approche à grands pas et vous n’en pouvez déjà plus de ces dégoulinades d’amour et de cœurs … Hahaha, hé bien je ne vous rassurerai pas en vous disant qu’il va falloir tenir encore une petite semaine ! ♥ Du coup avec les copines on en profite pour se réfugier auprès de notre seul véritable amour (chéri je t’aime au passage), la bonne bouffe ! hinhinhin. On vous a concocté une petite Valentine’s week all around the world, tout spécialement, pour vous donner des idées à réaliser en couple ou entre amis – et pour faire passer la pillule à ceux qui sont au bord de la crise de nerfs. Relaxe, l’important c’est de passer un bon moment, et de se régaler. C’est tout ! Et puis comme le dirait notre chère Nath : « Let’s Celebrate Love all Years long ! ». Rien que pour ça je l’aime ! Lire la suite →

Viennoiseries express – Escargots feuilletés – chocolat & amandes

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Je te préviens d’avance … si tu es au régime, passe ton chemin, cet article n’est pas pour toi ! ;) Aujourd’hui je consacre mon post à tous ceux qui le matin ont des envies irrépressibles de viennoiseries au chocolat, à ceux qui n’ont pas peur du sucre et du gras, à ceux qui assument leur désamour du « healthy« , à ceux qui ont la flemme de trainer des pieds jusqu’à la boulangerie (même si elle est au coin de la rue) … en fait, aux gens normaux quoi ! Et puis, je ne vois pas ce qu’il y a de mal à se faire plaisir de temps à autre, notamment pour profiter du bonheur que procure l’odeur de ces petits escargots tout chauds à la sortie du four. Lire la suite →