Pommes d’amour ♥ – Chocolat épicé & Noix caramélisées

Les amis, c’est le dernier jour de notre Valentine’s week et il est temps de passer au dessert ! Pour cela, je vous propose une nouvelle recette de pommes d’amour (je vous en avais déjà proposé une l’an dernier – quelle originalité !), mais cette fois-ci au chocolat noir épicé et aux noix caramélisées. C’est hyper simple, vous vous en doutez, mais c’est aussi hyper gourmand. ♥

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Ingrédients :

2 petites pommes
100 g de chocolat noir

1 pincée de cannelle moulue (à doser selon votre goût)

50 g de cerneaux de noix concassés

1 c. à s. de sucre
1 c. à soupe d’eau

+ 2 piques en bois

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Préparation :

Laver les pommes et y planter les piques en bois.

Faire fondre le chocolat au bain marie, ajouter la cannelle, et bien remuer.

Pendant ce temps, faire chauffer une poêle antiadhésive et y faire griller à vif les noix tout en remuant (2 minutes). Ajouter le sucre et l’eau tout en mélangeant et attendre quelques secondes que le caramel se forme et que toute l’eau s’évapore. Attention ça va très vite !

Ôter du feu et réserver.

Plonger les pommes dans le chocolat fondu de manière à les recouvrir complètement. Les déposer sur une assiette puis les saupoudrer de noix caramélisées.

Laisser refroidir et durcir.

C’est prêt !

Bon weekend les amoureux !

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Pour plus d’idées, vous retrouverez d’autres recettes de dessert pour la Saint Valentin chez mes copines en cliquant sur les liens ci dessous :

Cyrielle : Cyrielle Gourmandise
Elsa : Envie d’une recette végétarienne ?
Gabrielle : Petite Cuillère et Charentaise
Hélène : Keskonmangemaman ?
Perrine : On n’est pas sorti de chez Perrine !

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11 commentaires

  1. Super idée de recette, facile à préparer pour les amateurs de cuisine ! C’est ce que nous avions prévu pour notre menu St Valentin :) Merci beaucoup pour les petites astuces !

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