Petites brioches de Noël – Raisins & Cannelle – Battlefood #26

Noël approche à grands pas et la 26ème édition de la Battlfood lancée par la merveilleuse Maïa du blog Petits Béguins est là pour nous le rappeler. Avec ce nouveau thème recette de Noël, vous trouverez de quoi vous inspirer pour le réveillon, il n’y aura qu’à piocher dans la liste des participants pour trouver LA bonne idée qui ravira vos invités !

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Petite brioche à la cannelle – Façon Cinnamon Rolls

Le Brunch : épisode 1

Voici une dernière petite recette avant notre grand départ demain pour Montréal ! (Hiiii trop excitée !!). Hier avec Pauline, nous avons fait un joli brunch, histoire de se retrouver une dernière fois entre copines pour notre activité favorite : MANGER ! Nous avons chacune cuisiné de petites spécialités (dont cette jolie brioche) que l’on publiera dès que je retrouverai un peu de temps, certainement à mon retour en fait (d’ici 2 petites semaines) … Mais rien ne presse, et vous pouvez toujours vous mettre un peu l’eau à la bouche en consultant nos comptes Instagram respectifs. Lire la suite

Coconut rolls – Battlefood #19

Ou comment transformer les traditionnels Cinamon Rolls danois en un produit divinement exotique ♥ ! C’est le thème de la Battelfood #19 lancé par Jujube en cuisine autour de la noix de coco qui est à l’origine de cette recette. J’ai fait de nombreuses recherches sur le net avant de me lancer et j’ai été très surprise de voir que peu de personnes avaient eu cette idée auparavant ! Étonnant !! J’ai alors décidé de créer ma propre version en me basant sur une recette de Cinamon rolls classiques et en remplaçant la garniture à la cannelle par un mélange à base de crème de coco et de rhum. Et on n’a pas été déçus ! Ces brioches étaient moelleuses à souhait et vraiment parfumées ! Lire la suite

Tarte au sucre

Voilà une recette que j’affectionnais particulièrement quand j’étais petite et qui sort tout droit du livre de recettes de ma grand-mère : la tarte au sucre. C’est un dessert simple mais qui me rend tellement nostalgique. J’adore aussi en manger au petit déjeuner, c’est tendre, c’est doux et sucré… ça sent bon la levure… Ça me rappelle vraiment toute mon enfance. Je suis sûre que vous aussi vous adorerez. Lire la suite