Hello !! Aujourd’hui je vous propose une petite recette très facile et venue tout droit du Sud de l’Europe pour nous réchauffer : des Souvlakia de poulet au citron – ou brochettes de poulet en grec. Servies avec un peu de tzatziki et des crudités, c’est parfait pour un repas improvisé, rapide et original.
Vous avez été plusieurs à me demander la recette du poulet caramélisé postée la semaine dernière sur Instagram, il était donc grand temps que je la mette en ligne ! Cette recette inspirée de la cuisine asiatique n’a vraiment rien de compliqué vous verrez. C’est parfait pour les dîners entre amis improvisés (Juliette si tu m’entends/me lis, merci pour l’idée !), vous épaterez à coup sûr vos convives sans trop d’efforts. :) Lire la suite
Avec une journée pluvieuse comme aujourd’hui, quoi de mieux qu’une bonne soupe pour se réchauffer ? Et qui plus est, une soupe pleine de chaleur et de saveurs ! Aujourd’hui j’ai en effet testé une nouvelle recette de bouillon thaï, le Khao Soy. Et vous savez à quel point j’aime ça ! Il s’agit d’une soupe de poulet et de légumes à base de curry jaune et de lait de coco. On la sert surtout dans le Nord de la Thaïlande et c’est aussi beau que sain ! Lire la suite
La rentrée approche à grand pas et je croule sous le travail… Je ne pouvais pas y échapper plus longtemps et ça y est, le compte à rebours est lancé. The Final Countdown. ;)
Mais je ne vous oublie pas pour autant et je profite d’une petite pause dans la préparation de mes cours pour vous présenter la dernière de mes inspirations du moment : Un mélange détonnant aux saveurs d’Orient … ♥ Lire la suite
Il est temps de vous présenter un plat que j’ai découvert avec mes copines il y a très peu de temps : le Ramen ! C’est un bouillon japonais à base de nouilles, de viande, de légumes ou de poisson, assaisonné au soja et aux épices. Il constitue un plat tout à fait complet, très sain et qui plus est vraiment délicieux ! Je n’ai donc pas pu m’empêcher d’en réaliser un chez moi avec l’aide de mon cher est tendre qui était ravi de goûter enfin au plat préféré de Naruto (je ne le savais pas non plus, rassurez vous ! ^^). Lire la suite
Olá todos ! Aujourd’hui c’était le jour d’une nouvelle Battlefood sur le thème des « Tapas » lancé pas Délices Cookie’s. Je ne reviens pas sur le principe de ce petit challenge culinaire car je l’ai déjà évoqué plusieurs fois, et vous présente simplement ma recette ! Tardivement, certes, mais je suis dans les clous, il n’est que 21h et des brouettes ! Lire la suite
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