Chez nous en Alsace, la Saint-Nicolas est une tradition à côté de laquelle on ne peut pas passer. C’est surtout l’occasion de se faire un « vrai » goûter avec un « vrai » chocolat chaud fait maison (à déguster avec des « Menele » en attendant patiemment Noël) ! Lire la suite
Noël approche à grands pas et les envies de chocolat chaud et de pain d’épices qui vont avec se font pressantes ! Voilà une recette très simple cake au pain d’épices à partager au coin du feu après une belle journée passée dans la neige … Oui j’en rêve déjà !
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On trouve de plus en plus de légumes anciens comme le panais sur les marchés, notamment en cette saison. C’est donc l’occasion de tester ces saveurs d’antan et de les revisiter. J’ai fait cette recette pour la première fois hier soir, et ça a été franchement une réussite ! Ce légume est juste délicieux et permet de sortir de la monotonie des soupes aux légumes traditionnelles. Lire la suite
Les Cookines 