Un repas convivial, sain et généreux. Rien de mieux qu’une fondue chinoise pour passer un bon moment chaleureux qui fait du bien. Chinoise oui, mais avec des produits locaux et de saison, c’est mieux.
Lire la suiteFondue chinoise – presque locale
viande
Nouilles sautées – au Chou Kale et Poulet caramélisé
Hello la compagnie ! En ce 15 000ème jour de confinement, et pour changer, je vous propose une recette de pâtes.
Lire la suiteCouscous au poulet – Le VRAI
Bon, je m’avance peut-être un peu en annonçant qu’il s’agit ici de la VRAIE recette du couscous au poulet, car comme toutes les recettes traditionnelles, elles ont toutes leurs petites variantes et touches familiales inégalables …
Lire la suiteTarte salée – Façon tortilla mexicaine
Comme j’ai aimé inventer cette recette … ♥️
Lire la suitePorc au caramel
Ou comment réaliser une recette asiatique avec (presque) 100% de produits locaux. Un an d’ailleurs que je voulais la poster cette recette – depuis notre retour du Vietnam en fait.
Lire la suiteSauté de riz – Tomates, Porc épicé & Sésame
Salut la compagnie ! Aujourd’hui je vous propose une recette toute en simplicité mais réalisée avec de beaux produits : du porc bio et élevé en plein air de la ferme Le Wéré et des tomates, bio également (mais en conserve en cette saison), des Jardins du Giessen (reçues dans mon panier de La Ruche qui dit Oui) pour accompagner ce magnifique du riz thaï bio acheté en vrac chez Day by Day Strasbourg.
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Les Cookines 