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Risotto de lentilles corail – Tomates et poivrons

Les lentilles corail, vous commencez à bien les connaître maintenant. On les utilise de plus en plus, notamment en salade, en soupe ou dans la cuisine indienne. Aujourd’hui je vous propose une façon originale et très goûteuse de les cuisiner : comme un risotto. (suite…)

Tartare de tomates sur galette d’avoine et graines- Une tarte salée pour sauver Monsieur Woody

Aujourd’hui je vous propose une recette plutôt originale, entre la bruschetta et la tarte salée : un tartare de tomates servi sur une galette à base d’avoine et de graines. C’est très simple à réaliser, sain et digeste, et sans matière grasse ! Donc parfait pour l’été. (suite…)