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Purée de rutabaga, butternut et courgettes

Une petite douceur chaleureuse et de saison, idéale face au retour de la fraîcheur. ♥ (suite…)

Publié dans Automne, Été, légumes, Petits plats, Recettes salées, Veggie food au format Image et tagué butternut, courgettes, rutabaga le 2 octobre 2018 par Julia (Les Cookines). 1 commentaire

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Hé salut vous ! ☺️ . Il est encore tôt pour ça, je sais bien, mais aujourd’hui sur le blog je vous propose une merveilleuse recette de soupe à l’ancienne aux légumineuses. 🍵 En hommage à cette lointaine époque où les mixeurs n’existaient pas. 🏰 (je ne suis pas prof d’histoire pour rien 😂🙈). Je voulais vous le faire savoir le plus vite possible pour que vous ayez le temps de courir 🏃‍♀️ à l’épicerie pour faire vos courses en vrac avant le week-end. D’ailleurs, c’est ma recette zéro déchet 🌿 du vendredi avec @day_by_day_strasbourg . Céline a eu la grippe cette semaine, cette soupe est faite pour elle. ♥️🙏🏼. . 🤓 Pour la petite histoire : J’adorais cette soupe quand j’étais plus jeune, c’est notre grand mère qui la faisait le mieux. On l’appelait la soupe des moines. Va savoir pourquoi ? 🧐😉 Bref, vous vous en fichez sûrement 😅 mais c’est un régal, rassasiant, hyper sain et réconfortant. Impossible de ne pas l’aimer. ♥️🌿🌏 . . . Sur ces belles paroles, bonne journée à tous et à toutes ! ♥️🐝 . . . #soupe #soupedesmoines #legumineuses #mangerdesaison #laruchequiditoui #fourchettepower #haricot #poischiches #lentilles #soup #veggie #veggiefood #vegan #vegansoup #lescookines #organic #bio #local #zerodechet #vrac #daybydaystrasbourg

Hello tout le monde ! 🤩🥬🥔🥦 . . ☺️ Vous avez été nombreux-ses à me poser des questions suite à la story de mardi concernant le panier de légumes ... Du coup, voilà un petit post pour vous présenter ce que j’ai récupéré à @laruchequiditoui de Strasbourg Esplanade. Un joli panier 100 % bio 🌿 en provenance directe des Jardins du Giessen (dans le coin d’Erstein en Alsace 🥨). Une commande qui a beaucoup de sens puisque ces Jardins sont également un chantier d’insertion professionnelle et sociale pour les personnes éloignées de l’emploi. On ne peut évidemment qu’approuver 🐝 ce type d’initiatives écologiques et sociales ... encore si rares. . . 🥬🥔🌿 Poireaux, butternut, choux de Bruxelles, endives, pommes de terre, céleri ... ce petit panier (il en existe un plus grand) contenait de bons produits bio et de saison, le tout pour 11 €. Il y avait aussi un jus de tomate que j’ai oublié de mettre sur la photo car déjà rangé dans le frigo. À la Ruche on trouve de tout : du pain, des viandes, des produits frais, des fruits, du poisson mais aussi des produits cosmétiques et des accessoires artisanaux ... tous localisés et produits à moins de 250 km à la ronde. Bref, elle 🐝 a tout bon, autant sur le plan social qu’environnemental ! 🌿🌍 . . Des ruches, il y en a de plus en plus en France, dont plusieurs à Strasbourg et dans la banlieue. Pour connaître la Ruche la plus proche de chez vous, il vous suffit d’aller sur leur site internet 💻 ou l’appli mobile📱. . . 🌿Je vous en reparlerai de toute manière plus longuement sur le blog et vous donnerai, par la même occasion, la recette des choux de Bruxelles testée mercredi. Le thème tombe d’ailleurs à pic dans un mois sans supermarché 🌍 ... Je dis ça, j’dis rien. 🤗 . . 🌿🌿🌿 Et sinon, vous, vous les achetez où vos produits frais et bio à Strasbourg (ou ailleurs) ? ☺️☺️ Ça m’intéresse. . . . . #laruchequiditoui #fourchettepower #locavore #biovore #bio #legume #poireau #patate #celeri #endive #chouxdebruxelles #butternut #lescookines #organic #bio #eatclean #green #veggie #winterfood #mangerdesaison #fevriersanssupermarche #boycott

🧽 NETTOYANT MULTIUSAGE au vinaigre blanc et écorces d’orange. 🍊 . . Vous êtes nombreux-ses à me l’avoir demandé alors j’ai un peu avancé le post. Depuis que l’on fabrique nous-mêmes nos produits ménagers, on prend presque plaisir à faire le ménage (joke). Je suis assez stupéfaite par l’efficacité de certains produits naturels, et regrette amèrement tout ce fric que l’on a jeté dans des produits hors de prix, polluants et aux parfums de synthèse « brise marine », « vanille » ou « jardin fleuri » 🤮. Quel gâchis pour nos porte-feuilles et la planète 🙄. Je vous parlais il y a quelques temps déjà, du pouvoir magique de l’acide citrique (voir la story à la Une « Objectif Z ») que j’utilise dans ma salle de bain ... aujourd’hui je vous donne la recette du fameux nettoyant multiusage à l’écorce d’orange. Un produit miracle qui nettoie tout ! (Voir plus bas). Pour le fabriquer, vous devez : . . 1️⃣ remplir un bocal d’écorces d’orange et de citron 🍊🍋 2️⃣ recouvrir le tout de vinaigre 3️⃣ laisser macérer le mélange pendant environ 2 semaines 4️⃣ filtrer 5️⃣ diluer dans un pulvérisateur avec le même volume d’eau filtrée (50/50) et bien secouer (conserver indéfiniment le reste du mélange pour des utilisations futures) 6️⃣ Ajouter éventuellement une petite goutte d’huile essentielle dans le pulvérisateur (pour moi citron, orange ou bergamote - pour rester dans le thème des agrumes). . . 🌿Ce nettoyant s’utilise pour tous les recoins de la maison : plans de travail, placards, électroménager, frigo, plaques de cuisson, vitres et miroirs, porte du four ... 🌿 . . Par ailleurs, on peut mettre un peu de ce vinaigre pur aux agrumes (non dilué) dans le bac à assouplissant de la machine à laver. Il ne tâchera pas vos vêtements, même blancs. Bref, on peut tout faire avec cette petite merveille ! 🤩 . . ➡️ Vous retrouverez évidemment toutes les explications très vite sur le blog ainsi que nos autres recettes de produits ménagers zéro déchet. 🌍🌿 . . Bonne journée à tous et à toutes ! 😘😉 . . #lescookines #menagezerodechet #produitsdentretienhomemade #nettoyantmultiusage #zerowaste #zerodechet #orange #nettoyant #homemade #ecologie #savetheplanet #noplanetb

🌿 Comme quoi, on peut faire des merveilles avec pas grand chose. 🤩 Le fond de mes placards au retour des vacances a été très inspirant ce midi. Surtout pour un lundi vert. 🌿 . . Retrouvez ma recette de ce midi - qui au passage a l’air de vous avoir plu - en ligne sur le blog. Au menu, des lentilles aux saveurs méditerranéennes avec des tomates séchées, du manouri, des olives, un œuf parfaitement cuit et de l’origan. Un régal ! 😍 Et vous, vous avez mangé quoi à midi ? (C’est ma question préférée). . . Bonne soirée à tous et à toutes. 😘 . . . #lescookines #lentilles #daybydaystrasbourg #vrac #triodelentilles #moulindesmoines #tomatessechees #olives #manouri #oeuf #lundivert #organic #meatlessmonday

⚠️ Post important ⚠️ Dernier jour à Pila ... la journée commençait bien, beau soleil, des copains et des copines heureux-ses... jusqu’à ce qu’un c******* arrive à toute blinde sur la noire et fauche l’une d’entre nous, à l’arrêt sur le bord de la piste. Le pire accident de ski auquel j’ai assisté dans ma vie. Résultat ... deux blessés graves, dont le chauffard qui ne portait pas de casque ... je vous laisse imaginer. 🥺 Ils ont tous les deux été héliportés, celle de notre groupe rapatriée. 😞 Le pronostic vital du mec est sans doute engagé ... . . Je vous en parle ici, ça n’a rien à voir avec la bouffe mais putain, les gars et les meufs, pensez aux autres quand vous êtes sur les pistes, vous n’êtes pas seuls, personne n’est infaillible, tout le monde fait des erreurs et le ski reste un sport à risque. Ça ne fait que trois ans que je porte un casque, j’ai toujours skié sans, en toute confiance et insouciance, mes parents aussi, depuis toujours. Mais je sais que plus jamais je ne m’en séparerais. C’est exactement la même histoire que pour la sécurité routière, et lorsqu’il s’agit de vies humaines il n’y a pas de « petite sécurité ». On est tous profondément choqués par ce qu’il s’est passé ce matin et on espère que les deux blessés se rétabliront. Un mega merci aux secouristes pros et surtout aux secouristes improvisées de notre groupe qui ont fait preuve d’un courage monstre et ont vu des choses difficiles à oublier ... ♥️🙏🏼 En attendant des nouvelles, dans notre impuissance, on essaye de profiter des derniers rayons de soleil et de se changer les idées avant le retour demain. . . Bref tout ça pour vous dire que ce genre d’événement nous fait prendre conscience que de se protéger soi-mêmes c’est aussi protéger les autres. C’est ça la vie en société. Soyez prudents et prenez soin de vous. Des bisous à tous. ♥️ . . #slowski #ski #skitime #skiclubsaverne #loveyou

On ne se lassera jamais de cette vue. 🏔👁 . . . . @skiclubsaverne #skiclubsaverne #pila #valleedaoste #valdaosta #skiing #skitime #ski #travelmore #exploretheworld #italianalps #italia

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