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Les Cookines

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crozets

Salade d’été – Aux Crozets

Image | 23 juin 20198 août 2019 | Julia (Les Cookines)

Cette semaine c’est officiellement le retour de l’été. Canicule et soleil de plomb méritent bien que je vous propose une salade fraîche et complète.

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Gratin de Crozets – Épices & Patates douce

Image | 12 avril 20188 août 2019 | Julia (Les Cookines)

Ou comment transformer un vide-frigo en une délicieuse recette. Lire la suite →

Crozi’muffins – Petites bouchées façon croziflette

Image | 27 janvier 201828 janvier 2018 | Julia (Les Cookines)

Une recette pour vos longs apéros d’hiver 🧀🥓🍷 ! Lire la suite →

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🌿 Haha, deux recettes de dessert en une semaine, c’est rare ici, profitez-en ! 🌿 . . ♥️ Sur le blog aujourd’hui, et parce que la saison est courte, je vous propose un délicieux clafoutis à la mirabelle, au lait de coco et à la farine de coco (sans lactose, ni gluten pour un petit plaisir vraiment digeste), gourmand et vraiment riche en fruits. . . Comme chaque vendredi, cette recette est à retrouver dans la boutique @day_by_day_strasbourg 🌿 avec ses ingrédients secs disponibles en vrac. . . Sur ces belles paroles, je vous souhaite un bon vendredi à toutes et à tous (et j’espère retrouver le plus grand nombre d’entre-vous à la Grenze avec @stam_tish ce soir et tout le week-end, voir la Story). . . #mirabelles #clafoutis #coco #laitdecoco #lescookines #dessert #dessertidea #faitmaison #cuisinedesaison #fruits #farinedecoco #daybydaystrasbourg

🤤 Bon, aujourd’hui on craque pour ce flan au chocolat sans lactose. Entre le fudge et le fondant, il est incroyablement addictif ... . . 🙏🏼 La Recette est à retrouver dès à présent sur le blog ainsi qu’une petite réflexion autour du chocolat (provenance, pratiques ...), parce que là aussi, il y a énormément de choses à dire ... 🌿 Ici j’ai choisi d’utiliser le chocolat spécial dessert de la marque @ethiquable (respectueuse des humains et de la nature). ♥️👌🏼 . . . . #flan #flanauchocolat #sanslactose #lescookines #chocolat #cocolateaddict #organic #ethiquable #dessert #faitmaison #commerceequitable

🌿L’heure du lunch, ce petit moment de détente dont on rêve toute la matinée.🌿 . . Ce midi, ici c’est boulgour d’épeautre en salade, patates douces rôties, tomates, poivron et concombre en directe des Jardins du Giessen, feta et basilic. Avec un petit filet d’huile d’olive, du vinaigre de cidre et un tour de poivre on obtient un repas complet, équilibré et aussi beau que bon. 🌿 . . C’est la première fois que je testais le boulgour d’épeautre et j’ai beaucoup aimé. Il m’a paru plus collant que le boulgour de blé mais j’ai adoré son petit goût et sa couleur. Si ça vous intéresse, je l’ai commandé sur @kazidomi_fr 🌿, c’est la marque Varja, estampillé @demeter.france et donc issu d’une production en biodynamie et hyper respectueuse de la nature (à l’heure où on vous parle d’éloigner les zones d’épandage de pesticides à 10 mètres des zones habitations 🙄 - voir la story). . . J’en profite également pour vous dire qu’il y a plein de réductions en ce moment sur le site @kazidomi_fr (pour l’abonnement mais aussi des deals assez fous sur certaines marques comme @bambaw.zerowaste dont je vous parlais dimanche ou @lamazuna 🦓) c’est peut être l’occasion de tester de nouveaux produits zéro déchet. Mon code ♥️ LESCOOKINES20 est toujours valable. . . . Bref, je m’étale mais je me rends compte que de bien manger me remonte très souvent le moral face à tout ce qu’on lit et voit en ce moment. 🙏🏼🌿 . . #salade #boulgour #varja #kazidomi #zerodechet #demeter #zerowastetips #lesjardinsdugiessen #laruchequiditoui #organic #bio #fourchettepower #eatclean #quedupositif

Bon ap’ . . 🍳Une belle idée de salade colorée vous attend en ce retour du @lundi_vert 🌿 sur le blog. . . #salade #chourouge #lundivert #bio #organic #laruchequiditoui #lesjardinsdugiessen #fourchettepower

Apéro Time ! 🌿 . . 🍸 Tout à l’heure sur le blog, vous trouverez une nouvelle recette de cocktail typiquement bordelais au concombre bio, Lillet blanc @lillet - boisson alcoolisée à base de vin - et tonic bio artisanal Archibald @archibaldtonic , une boisson pour laquelle j’ai eu un vrai coup de cœur (peu amer, sucré comme il faut - je m’en suis même commandé une caisse sur le site @folleenvie ). . . Parce que choisir de bons produits pour ses boissons est tout aussi important que de bien manger. 🙏🏼 . . 🌿Bref, c’est aussi l’occasion pour moi de vous montrer ces belles pailles en bambou 🎋 @bambaw.zerowaste commandées sur le site @kazidomi_fr (d’ailleurs y’a plein de promos pour la rentrée sur le site donc n’hésitez pas à me contacter en MP pour les codes). Elles sont très faciles à nettoyer et réutilisables à l’infini pour un cocktail 100% zéro déchet.🌿 . . 🌿 J’espère en tout cas que ce post ne fait pas trop mal à celles et ceux qui auraient un peu trop fêté hier soir. 😂🥳 je remercie ma copine Charlotte @chaperonjaune pour la découverte. Le Kit dégustation Lillet X Archibald est à retrouver sur le site Lillet, une belle idée de cadeau pour des soirées endiablées. 🍸🍸 Tchin tchin ! . . L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. 😉 . . #lillet #add #labusdalcoolestdangereuxpourlasanté #lillestrose #lescookines #archibaldtonic #concombre #cocktail #bio #organic #alcool #cocktailideas #bambaw #zerowaste #zerodechet #partytime #cestlheuredelapero

🌿 Aujourd’hui sur le blog et en partenariat avec @day_by_day_strasbourg 🌿, comme chaque vendredi, je vous propose de réaliser ces petits pains moelleux à la farine d’épeautre et aux graines de lin ... à garnir comme vous voulez. ☺️🙏🏼 Une recette idéale en ces jours de rentrée pour un sandwich express, entièrement home made (et bio). 🌿 . . Ici, je les ai REMPLIS de légumes d’été (voir mon post précédent), manouri et vinaigre balsamique. ♥️🌿👌🏼 . . . #boulange #pains #buns #homemadebuns #petitspains #lescookines #daybydaystrasbourg #farinedepetitepeautre #légumes #veggie #vegetarien #organic #bio #sandwiche #lunchidea

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