cannelle

Tarte au sucre – Érable et Cannelle

La tarte au sucre est un des desserts que je préférais chez ma grand-mère. C’est une recette traditionnelle du Nord de la France et qui a, depuis longtemps, conquis mon petit cœur alsacien. Je vous en avais d’ailleurs déjà proposé une version « classique » ici, aujourd’hui je l’ai un peu customisée. (suite…)

Etoiles à la cannelle (Zimsterne)

Recette phare de Noël, les Zimsterne (ou étoiles à la cannelle) sont un incontournable des tables alsaciennes pendant les fêtes. Elles sont réussies lorsqu’elles sont bien croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Et qui plus est, la recette est ultra-simple ! :) (suite…)