Les recettes les plus simples sont vraiment les meilleures.

Passion légumes rôtis bonjoooour ! C’est vraiment la meilleure manière de cuisiner des légumes qu’on aime peu ou dont on ne sait pas trop quoi faire. C’est le cas du chou rave qui est souvent difficile à accommoder et peu aimé des enfants (bon moi perso j’adore ça). Au four c’est un délice. On peut y ajouter une petite touche de miel pour la douceur mais ce n’est pas obligatoire.

Pour le servir, c’est tout simple, on l’ajoute à une petite salade ou on le sert avec du riz, des lentilles ou des pâtes, pourquoi pas une purée de légumes ou en accompagnement de n’importe quel autre plat. Vous m’en direz des nouvelles.

Ici j’y ai mis les épices à BBQ de Terra Madre, la marque d’épices bio des Jardins de Gaia.

Ingrédients :

• Choux raves
• Mélange d’épices au choix
• Huile d’olive
• miel ou sirop d’agave (facultatif)
• Sel et poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180° C.

Couper les choux raves en quartiers. Les déposer sur une plaque allant au four.

Saupoudrer de mélange d’épices, arroser d’un filet d’huile d’olive et de miel ou sirop d’agave, saler et poivrer.

Enfourner pour 20 minutes.