Poires rôties aux épices, amandes et muesli

Une recette si simple et de saison, qui réchauffe nos petits coeurs refroidis par l’automne.

Cette semaine on a acheté un kilo de petites poires bio et locales chez Côté nature. Elles étaient encore un peu dures ce qui m’a donné l’idée et l’envie de cette recette. C’est vraiment un fruit que j’affectionne énormément. Je les ai donc simplement coupées en deux, recouverte de sirop et d’épices puis enfournées en attendant impatiemment le résultat.

J’ai ainsi obtenu des poires fondantes, gourmandes et parfaites pour un dessert sain et végan. On peut aussi les dévorer au petit déjeuner, ce que j’ai fait.

Et évidemment, comme chaque semaine, la recette ainsi que tous les ingrédients saufs les poires sont disponibles en vrac dans la boutique de Céline de day by day Strasbourg.

Ingrédients :

  • 6 petites poires
  • 2 c. à s. de sirop d’agave
  • 1 poignées d’amandes entières
  • 1 c. à c. de cannelle en poudre
  • 1 c. à c. de gingembre en poudre
  • 20 g de muesli
  • 10 cl d’eau

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Peler les poires et les couper en deux. Les déposer dans un plat à gratin.

Mélanger le sirop d’agave, les épices et l’eau. Verser le tout sur les poires. Saupoudrer avec le muesli et les amandes concassées.

Enfourner pour 30-40 minutes selon la taille des poires.

Servir tiède ou froid.

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