Avec un jour de retard, voici ma participation à la dernière Battlefood lancée par Délice Celeste sur le thème du « fromage » : Des petits chaussons tout chauds, fourrés au fromage de chèvre, aux raisins secs et au basilic. Idéals pour l’apéritif et très faciles à faire !! Et si vous avez votre cousine sous le coude pour vous aider à les badigeonner, c’est encore mieux ! Merci Morgane pour ton aide précieuse, l’apéro fut goûteux ! ♥ En plus ça sentait bon l’automne !
Ingrédients :
2 pâtes feuilletées pur beurre
1 fromage de chèvre frais
1 poignée de raisins secs
1 œuf
du basilic frais ou séché
Préparation :
Préchauffer votre four à 180° C.
Découper des ronds de pâte feuilletée à l’emporte pièce. Les garnir au centre d’une cuillère à café de chèvre frais, de 3-4 raisins secs et d’un peu de basilic puis les replier en deux et coller les bords. Moi j’utilise un petit ustensile spécial chausson qui m’a été généreusement offert par ma copine Pauline à la fin de mes exams. (Décidément, je ne pourrais pas survivre sans mes copines !) ♥ Mais vous pouvez très bien le faire à la main.
À l’aide d’un couteau, striller le dessus de vos chaussons pour éviter que la pâte ne gonfle n’importe comment, puis les badigeonner généreusement d’œuf (avec le doigt ou un pinceau). Vous pouvez les saupoudrer d’un peu de sel ou de fleur de sel, mais ce n’est pas obligatoire.
Enfourner pendant 15 minutes.
C’est prêt !
Servir bien chaud !
Les Cookines 
Mmmmmh ! Ils ont l’air terribles ! Tes photos sont magnifiques !
Bisous ♥
Luna
Merci beaucoup !! A très vite ! :)
Très appétissants ces petits chaussons !
Merci Radis Rose ;)
Très belle recette pour cette battle fromagère. Je suistrés gourmande et le fromage est à egal péché pour moi avec le chocolat ; merci Julia. bise
Idem ! J’aurais voulu faire quelque chose d’encore plus fromager mais le temps m’a manqué cette fois-ci ! A très vite ! :)
Comme toujours, voici quelque chose de simple et de terriblement appétissant ! Je vous adore les cookines :)
Merci beaucoup ! Nous aussi on adore te rendre visite !! :)
Ils ont juste l’air délicieux !
Merci ! <3
Tes chaussons sont à croquer !!!!! Ca me donne envie de prendre l’apéro et de grignoter tout ça ^^… Il est 17h30 c’est presque l’heure non ? ^^
Oui c’est presque l’heure ! ;)
Super pour l’apéro, ou même comme petite entrée, ou comme repas léger avec une salade… bref, à tester ! Merci pour la recette !
Oui en entrée ça peut aussi le faire, évidemment ! A très vite ! :)
Une très jolie recette apéritive comme je les aime. J’y penserai dès que j’aurai des invités la prochaine fois. Merci pour cette recette :)
Merci Delphine ! :)
ils sont superbes ! tres joli blog que je découvre a tres vite
Merci beaucoup !! A bientôt ! :)
je crois que tes chaussons m’ont tapé dans l’oeil! je raffole du sucré-salé! miam! ;)
Hihi merci beaucoup ! Moi aussi j’adore le sucré salé! A très vite ! :)