Coup de chaleur ? Coup de fraîcheur ! ♥

Voilà une idée revitalisante pour faire face au pique de canicule : un thé frappé au melon glacé. Avec du sucre ou non c’est une explosion de saveurs et de fraîcheur, tout simplement du bonheur dans un grand verre !

Ingrédients (pour 3-4 verres) :

1 litre de thé vert très infusé
1/4 de melon
8 feuilles de basilic
Sucre (facultatif)

Préparation :

Couper le melon en cubes et le placer au congélateur pendant 4 heures minimum.

Laisser le thé s’infuser longtemps (car il perd en saveur en refroidissant), environ 15 minutes. Laisser refroidir et placer au frais 1 heure.

Une fois les cubes de melon bien congelés, les passer quelques secondes au mixeur pour en faire une granité.

Immédiatement, préparer chaque verre au shaker avec 2 feuilles de basilic + 1/3 de granité pour 2/3 de thé. Shaker !! Répartir dans les verres et servir de suite dans un grand verre et avec un paille assez large pour laisser passer la pulpe de melon.

Enjoy !

NB : On peut y ajouter de la glace pilée pour encore plus de fraîcheur.