Cookie sticks – Pépites de chocolat

Par ici la nouvelle petite douceur zéro déchet !

En ce jeudi, journée dédiée à notre 19e recette zéro déchet, je vous propose des cookies très simples mais irrésistibles. Leur particularité ? Leur forme allongée qui permet de les tremper plus facilement dans un café, un thé, un  yaourt ou même une crème glacée … ♥♥. Pari tenu que vous succomberez !

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Comme à chaque fois, vous trouverez cette recette et tous ses ingrédients secs dans la boutique de Céline de Day by Day au Neudorf.

En bonus : En tant qu’ambassadrice KitchenAid Mini, j’ai eu le temps de vous faire une petite vidéo. Si vous possédez un KitchenAid ou comme moi un KitchenAid Mini, vous verrez à quel point c’est simple et rapide. :)

Je vous laisse vous régaler en attendant mon retour de vacances, promis je ne serai pas trop longue.

Des bises !

Ingrédients (pour une vingtaine de cookies) :

200 g de farine
100 g de sucre
100 g de beurre
100 g de pépites de chocolat (noir, au lait ou blanc)
1 oeuf
1/2 c. à c. de bicarbonate

Préparation :

À réaliser avec ou sans robot.

Préchauffer le four à 180° C.

Battre les œufs avec le sucre. Ajouter le beurre mou en pommade et bien mélanger. Incorporer la farine et le bicarbonate. mélanger jusqu’à la formation d’une pâte compacte et homogène.

Étaler la pâte en rectangle sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Découper les sticks puis répartir les pépites de chocolat.

Enfourner pour 15 minutes.

Détacher les sticks en cassant la pâte le long des empreintes.

C’est prêt ! :)

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