Aujourd’hui c’est le retour de la 44e édition de la Battle Food avec Osez la gourmandise qui nous propose un thème déjanté : « Le roulé dans tous ses états ». Je vous ai déjà proposé une recette de gâteau roulé cette semaine avec ma bûche aux fraises et au mascaprone, je m’attaque à présent à une version salée : les Egg rolls.
C’est une recette que j’ai beaucoup vue sur Pinterest et qui me tentait depuis très longtemps. On peut les servir lors d’un brunch, mais aussi à l’apéro. C’est hyper simple à réaliser, plutôt équilibré, et on peut les garnir avec tout et n’importe quoi : fromage, crudité, salade … Ici j’ai choisi d’en produire une version très simple, mais éclatez vous, les combinaisons sont infinies.
Ingrédients :
7 oeufs
2 c. à s. de Maïzena
5 cl de lait
Sel poivre
Ciboulette ciselée
5 tranche de jambon cru
80 g de fromage frais (type Philadelphia ou Saint-Morêt)
Préparation :
Préchauffer le four à 180° C.
Diluer la maïzena dans le lait.
Dans une jatte, battre les oeufs avec la Maïzena et le lait. Assaisonner avec le sel, le poivre et la ciboulette (selon vos goût).
Sur une plaque de cuisson rectangulaire recouverte de papier sulfurisé, verser cette préparation.
Enfourner pour 15 minutes.
Sortir l’omelette du four et la tartiner de fromage frais. Recouvrir le tout de jambon cru puis rouler délicatement le tout.
Trancher des rondelles.
C’est prêt !
Régalez-vous !
Voici la liste des autres participants :
Bénédicte Douceurs Maison ,
Oriane la Femme à tête de Chou ,
Déborah Maman Pâtisse,
Isabelle Zabou s’éclate en cuisine,
Jenna Bistrot de Jenna,
Florence Au Fil du thym,
Audrey Cooking&co, Clém & Lilou l’Atelier des Dindinettes,
Poppy Poppyseedchanel,
Gabrielle Petite cuillère et charentaise,
Evin sur son Nuage, Sandra Encore un gâteau, Valérie Framboises et Bergamote, Sarah les Trois Madeleines,
Elsa Envie d’une recette Végétalienne ?,
Nath Pourquoi je Grossis,
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Isabelle Quelques grammes de gourmandise,
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Céline Afternoontea,
Lova Graine de faim Kely,
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Et rond et rond petits Platapons,
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Anne Glob’Cooker,
Chaimae une pincée de sel,
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Gaelle,
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Laure et Mélanie Double Portions,
Marine la Polygraphe,
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Patou Karibo Sakafo,
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Valérie Gourmandise et passion,
laurence les goûts et les couleurs de laurence,
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Mélanie les recettes de mélanie,
craquounette avenue ,
Clik, Cook and taste,
Régal de paresse,
Isabelle Lapierre Zabou,
delphine oh la gourmande, Christine,
Gabrielle la la la cuisine
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Les Cookines 
parfaite ta recette et ça tourne !!!! merci beaucoup ;)
Haha oui !! Ils nous rendent dingo tous ces roulés !
Finalement, salés ou sucrés, les roulés c’est franchement super bien !!!
Bon mais toi tu m’as carrément scotchée avec ta recette … trop wow !!
j’adore cette idée ! bravo !
Merci beaucoup ! :)
Jamais testé l’omelette au four, ça doit être plus pratique pour rouler effectivement.
Oui c’est la manière façon de faire, à la poêle c’est plus compliqué. ;)
Très sympa dis donc ! Hop dans mes favoris ;)
Merci ! :)
Hummm ! belle recette.
Merci beaucoup !
Une super idée! J’adore
Très sympa ces petits roulés…
C’est très tentant, en effet ^^
Une délicieuse façon de manger l’omelette
Une version originale de l’omelette roulée! J’essaierai cette cuisson au four ce sera plus simple que dans une poêle, je n’y arrive pas ;-)
Des bises
Annie
Jolis comme tout tes roulés!!
Belle participation ! La recette est top !
Bises
Je n’ai encore jamais tenté les egg rolls, mais cette recette va me faire franchir le pas !
En voyant la photo, j’ai eu très faim et tout de suite très peur de ne pouvoir jamais y goûter ^^
Je suis très nulle en omelette à tel point que je fais toujours ça au four (comme ma belle-mère fait la frittata en fait :-) ). Du coup je suis très rassurer de voir que c’est ce que prévoit ta recette !
Il ne me reste plus qu’à tester :-)
Grosses bises
Gabrielle