Une nuit au Hameau des Sens

Aujourd’hui, je vous emmène dans les collines de Phalsbourg, pour découvrir un lieu atypique et ressourçant.

La semaine dernière, j’ai en effet eu la chance de pouvoir passer une nuit au Hameau des sens en compagnie de l’homme de ma vie, pour une soirée détente et bien-être au clair de lune, dans un lieu chic et insolite.

Le Hameau des Sens, créé de toute pièce par Philippe l’Huillier, est un ensemble de 5 petits chalets pour deux personnes, haut de gamme et équipés de bains nordiques privatifs dont on peut disposer à l’envie. Un lieu où le bien-être et le calme règnent en maîtres, un lieu où le temps s’arrête, littéralement.

Une expérience unique :

Nous nous y sommes rendus un soir en semaine. Les disponibilités et les tarifs y sont d’ailleurs plus intéressants à ce moment là – pour le repas, la nuit et le petit déjeuner. Et vu qu’on travaille tous les deux à Saverne, c’était idéal pour s’octroyer une pause dans notre rythme de vie effréné.
Il faut compter environ 170 € la nuit en semaine contre 200€ le weekend. Les tarifs varient légèrement selon les périodes d’affluence, pour en savoir plus, référez-vous au site.

Nous avons été chaleureusement accueillis par le propriétaire, en personne, qui aime prendre le temps de discuter et de présenter le lieu aux voyageurs de passage. C’est d’ailleurs lui qui a conçu les chalets, en choisissant des matériaux nobles et locaux – comme le bois des Vosges qui compose l’ensemble des constructions – mais en faisant également attention à la vaisselle et aux objets constituant la décoration intérieure : artisanat local, créations uniques etc. La literie est exceptionnelle, les couleurs et les tissus très chaleureux, les petites salles de bain épurées et confortables, on s’y sent bien à la première seconde.

Le must, ce sont ces bains nordiques présents sur chacune des terrasses. L’eau y est maintenue à 39°C, été comme hiver, et l’on peut s’y détendre à tout moment de la soirée, ou de la matinée. Philippe L’Huillier a fait venir le bois spécialement du Canada pour confectionner ses tonneaux. Il s’agit de Red Cedar, une essence qui sécrète naturellement des huiles essentielles au contact de l’eau chaude. Une expérience sensorielle assez unique. L’odeur que dégage les bains est très agréable, et l’eau aurait ainsi des vertus pour la peau. Nous ce qu’on a surtout aimé c’est le contraste entre l’air froid de l’hiver et la chaleur dégagée par l’eau. Nous y avons passé une bonne partie de la soirée, et ce qu’on a préféré c’est de pouvoir répéter l’expérience au petit matin avant le petit déjeuner, les sensations sont totalement différentes, c’est vraiment vivifiant (surtout lorsqu’on travaille après).

Le tarif de la nuit implique le petit déjeuner mais pas le repas du soir. Chaque chalet dispose d’une kitchenette avec micro-onde. Le Hameau des Sens a sa propre cuisine et propose une formule repas à commander avec entrée, plat (option végétarienne) et dessert (26 €/personne), ou une planchette gourmande avec charcuterie et fromage (20 € pour 2 personnes). Nous avons choisi la première formule, repas végé pour moi, et avec viande pour Max. Les plats sont au réfrigérateur, prêts à être réchauffés à n’importe quel moment dans la soirée. Tout était franchement délicieux, bien préparé et surtout très bien assaisonné. Nous avons eu droit à une petite soupe de butternut épicé, une belle poêlée de légumes, une tomate farcie végé pour moi et un poulet cuit à basse température pour Max. En dessert, la mascarpone légère sur lit de confiture de fraise nous a franchement ravis, les quantités étaient parfaites, ni trop lourd, ni insuffisant. Le tout était servi avec du pain frais et une belle bouteille de vin rouge (en supplément sur la carte). C’est franchement plaisant. Mon seul petit bémol, vous vous en doutez car vous me connaissez, c’était les légumes du plat, délicieux en tout point, mais pas de saison. J’en ai touché un mot au propriétaire qui m’a en fait assuré qu’ils venaient d’une exploitation locale, culture sous serre. Je lui fais confiance, au vu des efforts fournis pour tout le reste, difficile d’imaginer qu’il ne soit pas pointilleux sur la qualité des repas et la sélection des produits. Je pense qu’il devrait d’ailleurs communiquer davantage sur l’origine et la qualité des produits, car c’est un vrai plus pour l’expérience. :)

Nous avons ensuite passé une nuit incroyable. Je ne sais pas si c’est la fatigue de la journée de travail, la chaleur du bain nordique, la douceur du lieu et de la soirée, le calme ambiant, la qualité de la literie ou le tout réuni qui a fait qu’on a dormi d’un sommeil profond, mais en tout cas, on s’est réveillé en pleine forme et hyper heureux de pouvoir recommencer l’expérience. Le petit déjeuner est un autre moment de douceur. Le pain et les viennoiseries sont fraichement déposés aux pieds du chalet, le fromage, le jambon, les œufs, le beurre et les confitures sont au réfrigérateur. Quel plaisir de pouvoir prendre du temps à deux le matin, déguster un petit déjeuner complet en regardant le soleil se lever sur la brume des collines. Le temps s’arrête vraiment, alors que l’heure de retourner au travail approche, ça fait un bien fou.

Nous avons quitté les lieux à 10h du matin, ressourcés et vraiment ravis de ce petit séjour. Si vous ne connaissiez pas encore ce lieu, je vous le recommande franchement. Nous sommes tellement pris par les travaux de la maison et le boulot en ce moment, que ce moment à deux nous a fait un bien fou. Et finalement, pas besoin d’aller bien loin pour se dépayser un peu et se faire vraiment plaisir.

Ah, et restez bien connectés : Ce weekend, je vous proposerai de remporter une nuit pour deux au Hameau des Sens sur mon compte Instagram. Ne ratez pas le coche, parce que ça en vaut franchement la peine ! :)