Fondant au chocolat – Ultra Fondant !!!!

Bon … régression absolue cette semaine avec une recette TUEUSE  : un fondant au chocolat … oui, mais ultra ultra ultra fondant ! ♥ Il a eu tellement de succès que je l’ai réalisé 3 fois en 4 jours ! C’est dire que j’ai eu le temps de le prendre en photo, d’en faire une vidéo, et de m’en mettre plein les hanches … ;)

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En plus, il a une petite histoire ! Samedi dernier, je cherchais une recette express de fondant pour un barbeuc’ improvisé (très improvisé !). La recette qui me faisait de l’œil nécessitait 5 œufs … 5 œufs ???! (#wtf). Ça tombait surtout très mal, car je n’en avais que deux … Pas sûre que ça fonctionne … Donc, pour la texture, j’ai décidé de remplacer les œufs manquants par … un yaourt à la vanille … C’est tout ce que j’avais ! Et vraiment, je ne pensais pas une seule seconde que ça fonctionnerait, même que personne n’y croyait. Et là … TUERIE ! Je n’en reviens toujours pas. À tel point que Max me l’a redemandé pour l’anniversaire de son père et que je l’ai reproduit pour d’autres amis mardi soir. C’est sûr, je la conserverai à vie ! ♥

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Ingrédients :

2 œufs
250 g de chocolat noir
100 g de beurre
100 g de sucre
1 yaourt (nature ou à la vanille)
4 c. à s. de farine

Préparation :

Préchauffer votre four à 180° C.

Faire fondre le beurre avec le chocolat (micro-ondes ou bain-marie). Bien mélanger.

Ajouter le yaourt puis les œufs. Nattre énergiquement jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

Ajouter le sucre, mélanger, la farine, mélanger.

Verser dans un moule (beurré et fariné s’il n’est pas anti-adhésif) et enfourner pour 20 minutes.

Sortir du four, laisser refroidir.

Découper et déguster !

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16 commentaires

    1. Super !! Je suis contente qu’il t’aie plu ! Pour le moule, il faut en utiliser un de 20 ou 24 cm maximum. Après, je suis d’accord qu’il ne gonfle pas beaucoup. ;)

  1. Oh la la, je rêve d’un fondant au chocolat depuis plusieurs jours et je tombe sur ta recette, c’est cruel :) Mais je vais céder à la tentation sans plus attendre, d’autant que je suis très attirée par l’utilisation du yaourt dans ta recette. Ah et au fait, top la vidéo aussi. Bravo! :)

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