Energy bar – Muesli & Framboises

Je ne suis pas de celles qui arrivent à s’empêcher de grignoter… Au boulot, devant la télé, c’est toujours la même chose… Et c’est mal ! Mais bon, je suis gourmande, je n’y peux rien, c’est comme ça ! J’ai donc décidé de combattre ce mal par le mal, en confectionnant mes propres barres de céréales : elles sont saines, bio, sans graisses hydrogénées et autre substance douteuse … Et avec des framboises du jardin en plus ! C’est maxi bon ! :) C’est très facile à faire, vous verrez, et on peut même les emmener au travail pour crâner devant les collègues qui se ruinent jour après jour avec les Balisto du distributeur … Et toc ! En plus, selon mes calculs très très scientifiques (si si!), mes barres équivaudraient à 150 calories environ (c’est moins que des Kinder Bueno) ! Alors on fonce !

Ingrédients :

120 g de muesli bio
40 g de cassonade
60 g de miel
20 g de beurre
10 framboises fraîches (du jardin)

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Préparation :

Préchauffez votre four à 180° C.

Dans une casserole, faire fondre à feu doux le miel, le sucre et le beurre. Bien mélanger.

Hors feu, ajouter ensuite le muesli et les framboises.

Répartir ce mélange dans des moules à mini cakes (pour des barres rectangulaires) ou à muffins (comme ici) en silicone (très important!) et bien tasser avec le doigt – pour que ce soit plus facile, mouillez-le.

Enfourner pendant 15 minutes.

Laisser refroidir complètement avant de démouler.

C’est prêt !! :)

NB : J »utilise le Muesli Bio sans sucre ajouté de la marque Bjorg car il est très gourmand (graines de courge, raisins, figues, épeautre, avoine ….). Mais vous pouvez utiliser n’importe quel autre muesli.

NB 2 : On peut remplacer les framboises par d’autres fruits (myrtilles, fraises des bois, pommes …) mais aussi par des choses plus gourmandes encore, comme du chocolat. Et pourquoi pas mixer les deux ! ♥

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11 commentaires

  1. Bonjour Julia, encore une belle recette et en plus c’est du sucre, quel bonheur ! mais combien fait tu de portions avec ces quantités? Dis, on pourrait glacer un face avec du chocolat tempéré, SLUURP ! Bise, a bientôt et continues de nous régaler.

    1. Hello Valérie !!
      Désolée pour la réponse tardive. J’ai réussi à faire 8 portions avec ces quantités. Et oui, pour la face au chocolat j’y ai pensé aussi, à tester d’urgence ! :)
      A bientôt !

  2. Je viens de faire cette recette! C’était facile et rapide, merci! Il me reste plus qu’à goûter :D
    Par contre, j’ai doublé les quantités pour en avoir plus hihi.

    1. Oh super !! Je suis impatiente de connaître le résultat. Si tu en fais des photos, n’hésite pas à les partager avec moi (#lescookines). À très vite!! Bises

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