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Découverte

cajun

Haricots rouges façon cajun

Image | 2 août 20198 août 2019 | Julia (Les Cookines)

Un petit plat végé aux saveurs de la Louisiane.

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🌲 Aujourd’hui sur le blog, je vous propose une belle idée de recette végane pour les fêtes : un crumble de topinambours tout fondant à la cacahuète et aux noix de cajou. Une association vraiment explosive et addictive qui redonne vie à ce légume soi-disant « oublié ». 🌲 . . 🌱 Le petit plus, c’est que tous les ingrédients secs sont disponibles dans la boutique de Céline de @day_by_day_strasbourg et que les cagettes des marchés débordent de topinambours en ce moment. Bref, une recette de saison qui rendra la planète heureuse pour les fêtes, je vous le garantis. 🙏🏼🌲 . . #topinambour #daybydaystrasbourg #lescookines #cacahuete #peanuts #noixdecajou #crumble #crumblesalé #locavore #bio #organic #organicfood #mangerdesaison #legumesdesaison #vegan #veggie #veganfood

💛 Aujourd’hui, je vous présente Scoby le Kombucha et vous dis tout sur cette boisson à base de thé fermenté magique et merveilleuse. 🙏🏼 Allez vite voir l’article sur le blog, vous apprendrez comment la réaliser vous-même très simplement .💛 Je ne m’en passe plus 💛. . . Ah et merci encore @maiwenn.schott pour m’avoir donné ce tout premier bébé 👶🏼. 😚 . . #kombucha #scoby #homemadekombucha #homemade #thévert #jardinsdegaia #soda #eatgreen #organic #bio

🌿 Le chou fleur rôti, ou la bonne idée du lundi vert. À retrouver sur le blog. 🌿 . . . #choufleur #lundivert #greenmonday #meatlessmonday #lescookines #organic #bio #chou #locavore #mangerdesaison #legumesrotis #eatclean #eatgreen #veggie #vegan

🌿 VENDREDI ZÉRO DÉCHET 🌿 . . Avant les fêtes, je crois qu’une petite recette saine s’impose (surtout quand je vois le nombre de bredele que j’ai déjà dévoré). 🙈 Je vous propose donc aujourd’hui un riz pilaf aux couleurs de saison : potimarron & noisettes. Une delicieuserie végane, colorée et zéro déchet qui réchauffe le cœur. Tous les ingrédients sont évidemment disponibles en vrac chez @day_by_day_strasbourg et vous trouverez de beaux potimarrons bio sur tous les étals des marchés locaux. 🙏🏼🍂 . . Bref l’hiver est là, mais on aime ça non ? 🌲❄️ . . #potimarron #riz #rizpaf #daybydaystrasbourg #vrac #zerodechet #zerowaste #lescookines #locavore #mangerdesaison #saison #automne #hiver #organic #bio

CE BESOIN DE DONNER DU SENS ...🌲 . Oh oh oh ! ♥️ Aujourd’hui sur le blog vous trouverez un article TRÈS complet que j’ai mis des semaines à rédiger, sur la manière dont j’envisage Noël cette année. . . Vous y trouverez aussi ma première « wish list » d’ « influenceuse », mais promis, elle est éthique, et durable 🙏🏼🌿 et ne pourra que vous inspirer dans le bon sens je pense. Maman, papa, Hélène, Max, si vous lisez ça, vous saurez quoi m’offrir cette année. 🥰🥰 Parce que restons honnêtes, à moins de s’enterrer dans un trou, impossible d’échapper à la frénésie de cadeaux de Noël. Alors autant leur donner du sens. . . PS : Info de dernière minute : le furoshiki en photo vient de la box @poussepousseoff qui est à gagner en ce moment sur le compte de @cuisineaddict 😘 . . #noel #wishlist #slowconsommation #lescookines #poussepousse #poisdecouture #greenlife #entransition #noelethique

Les Chich baraks vous connaissez ? 🥟 Ce sont ces petites ravioles syriennes cuites dans du yaourt. Un délice que Fatema nous a appris à cuisiner aujourd’hui lors de l’atelier organisé au @marcheoffstrasbourg par notre Stam’Team de 🔥 . Vous avez sans doute vu tout ça en story, j’ai un peu inondé les réseaux sociaux aujourd’hui. 🙈 Mais c’était tellement chouette de rencontrer toutes ces personnes et de partager ensemble un moment convivial, autour de la cuisine du monde. , . . 🤩 Vous regrettez d’avoir manqué ça ? Un autre atelier aura lieu le 14 décembre avec Daji, cheffe géorgienne. Elle vous proposera un menu complètement différent, mais ce dont je suis déjà sûre, c’est qu’on va vraiment se régaler. Les inscriptions seront lancées cette semaine alors restez connecté-e-s et allez suivre notre compte @stam_tish pour ne rater aucune info. 🌿🙏🏼 . . PS : recette des chich baraks et des halawet le Jeben à retrouver très vite sur mon blog. . . #stamtish #marchedenoeloff #marcheoffstrasbourg #lescookines #chichbarak #cuisinesyrienne #lejardindemarthe #locavore #cuisinedumonde #socialetsolidaire #resau #association #strasbourg

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