Aujourd’hui on cuisine les carottes dans leur intégralité, de la chair aux fanes !
Lire la suiteCarottes rôties à la poêle – Sauce aux fanes et à la feta
Zéro Déchet
Knepfle – aux fanes de radis – sautées aux fèves & à la feta
Une recette complète anti- gaspi qui va faire des heureux·euses.
Lire la suitepain perdu – POire & Cannelle
La poire, j’aime follement ça ! Et quand on est dans l’anti-gaspi, encore plus !
Lire la suiteBananabread complet au muesli – vegan
Il y en a déjà plein par ici mais sans trop me vanter, je crois que celle-ci surpasse de loin les autres.
Lire la suiteSalade thaï aux vermicelles de riz – carottes & chou romanesco
Manger des légumes d’hiver, locaux et de saison, et voyager au bout du monde en même temps.
Lire la suiteNouilles sautées aux feuilles de choufleur
Après les épluchures de pommes, les feuilles de choufleur … On ne jette RIEN qui se mange dans ma cuisine, et en plus c’est super bon !
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Les Cookines 