La fête des mères approche et comme chaque année vous êtes en rade d’idée ? Celle-ci pourrait bien vous plaire … et en plus elle est zéro déchet ! ♥

Pour les mamans et les grands enfants gourmands, cette préparation pour cookies est une idée de cadeau originale et économique pour tous les adeptes de la dernière minute. Le principe est simple, on place dans un bocal tous les ingrédients secs nécessaires à la préparation des cookies et le jour j, on y ajoute simplement du beurre et un oeuf. Si vous habitez Strasbourg, vous pourrez vous rendre directement avec votre bocal vide à la boutique Day by Day de Céline qui se fera une joie de vous le remplir.

Le petit plus : cette recette est inspirée de celle de Pierre Hermé. J’y ai simplement ajouté des noix de pécan pour encore plus de gourmandise. ;) Les cookies sont crousti-moelleux et vraiment délicieux.

Ingrédients :

230 g de farine
180 g de sucre roux ou cassonade
1/2 c. à c. de bicarbonate
100 g de chocolat concassé en pépites
30 g de noix de pécan

+ un œuf
+ 115 g de beurre

Préparation :

Placer les ingrédients secs dans le bocal pour former les différentes couches.

Pour les cookies :

Préchauffer le four à 170° C

Faire ramollir le beurre et le battre avec l’œuf jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.

Mélanger ce liquide à tous les ingrédients du bocal.

Former des boules de pâte, les déposer sur une plaque anti-adhérente et les aplatir avec le dos d’une cuillère. Enfourner pour 10 minutes.

Laisser refroidir sur une grille.

C’est prêt ! :)