Salade – Crevettes, Pêches blanches & Citron vert

Dans le cadre de cette semaine spéciale Bretagne, voici une recette de salade de crevettes délicieusement acidulée , extrêmement simple et qui ravira les papilles de toutes les gourmandes, même au régime ! ;)

Ingrédients :

Quelques crevettes roses, décortiquées et bio !
1 citrons jaune
1 citron vert
Une poignée de feuilles de basilic
2 pêches blanches plates
1 courgette
200 g de jeunes pousses d’épinards
Sel et poivre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation :

Presser les citrons, ciseler le basilic. Ajouter l’huile d’olive, saler et poivrer. Bien mélanger.

Faire macérer 10 minutes les crevettes dans ce mélange.

Couper les pêches en quartiers et la courgette en rondelles. Bien laver les pousses d’épinards. Mélanger le tout dans un saladier puis ajouter les crevettes. Utiliser le reste du jus au citron comme assaisonnement.

C’est prêt !

crevettes3 crevettes4

2 commentaires

Commentez cet article

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s