Ingrédients pour 1 mauricette :

– 1 mauricette nature
– 5 ou 6 tomates cerises
– 1 tranche de jambon de Parme
– 2 ou 3 tranches de Camembert au lait cru
– Quelques feuilles de roquette
– 1 cuillère à café de moutarde
– 2 cuillères à soupe de vinaigre
– sel et poivre

Préparation :

Dans un bol, mélangez le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre afin de faire une vinaigrette.
Y faire macérer quelques minutes la roquette et les petites tomates coupées en deux.
Couper la mauricette dans la longueur, y déposer la tranche de jambon, les tranches de camembert et recouvrir des tomates et de la roquette assaisonnées.
Refermer le tout : C’est prêt.

Astuces :

– Si vous avez acheté votre mauricette dans une boulangerie : la passer au four à 180°C pendant 2-3 minutes pour la rendre croustillante et encore plus moelleuse à l’intérieur.
– Si vous voulez faire vos mauricettes vous-même : rdv comme moi sur Marmiton