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stamtish

Stamtish – Réseau solidaire et gourmand pour les chefs et cheffes réfugié-e-s d’Alsace

Image | 16 juillet 201917 juillet 2019 | Julia (Les Cookines)

Il était temps que je vous parle un peu plus de notre toute jeune association strasbourgeoise : Stamtish.

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Hey ! Y’a des chanceux-ses par ici qui font le pont ou qui sont en vacances ? 🙋🏽‍♀️🙅🏿‍♂️ . . 🌵 Quoi qu’il en soit, aujourd’hui sur le blog je vous propose une belle recette de tarte salée façon tortilla mexicaine pour le week-end. Histoire que tout le monde se fasse plaisir. 🥰 Avec de bons ingrédients qui sentent l’été et les vacances, et la plupart des produits disponibles en vrac chez @day_by_day_strasbourg ☘️ . . Courage à celles et ceux qui bossent et pour les autres, profitez ! Nous on est sur la route toute la journée, je vais avoir le temps de répondre à tous vos messages.😛 . . Bon week-end à toutes et à tous 🌿 . . #tartesalée #tarte #zerodechet #vrac #lescookines #daybydaystrasbourg #mexicanfood #mexico #weekend #holidays

🍦Question à 10 millions : Quel est votre parfum de glace préféré ? 🍦 . . Pour moi rien ne vaut la glace au yaourt de chez @timothystmalo ♥️ même quand il pleut. . . . . #icecream #saintmalo #yaourt #glaceauyaourt #lescookines #nikond500 #favplace #exploremore #discovertheworld

🌿 L U N D I V E R T 🌿 . . Sur le blog aujourd’hui - et en vue du retour du lundi vert - vous trouverez cette jolie salade de boulgour aux légumes croquants et pamplemousse. 🌱 Un petit délice plein de fraîcheur que j’ai assaisonné avec une vinaigrette à base d’huile de sésame grillé (marque @huilerie_vigean trouvée sur @kazidomi_fr 🌿), de vinaigre de cidre et d’herbes fraîches. 🌱 Une merveille, saine et complète pour démarrer la semaine. . . 💚 Qui pense encore au lundi vert ici ? 🙋🏽‍♀️🌿 . . #pamplemousse #boulgour #bio #organic #vigean #huiledesesame #lescookines #vrac #summerfood #desaison #instasalad #instafood #sogood #zerodechet #vrac #zerowaste #lundivert #vegan #vegetalfood #veggie

🌿 Hey ! En ce vendredi je vous propose une jolie trouvaille sur le blog (d’ailleurs, je suis en train de travailler sur la version mobile 📱 qui est beaucoup plus responsive qu’avant 😇 - vous êtes nombreux à m’en avoir parlé - encore quelques petits ajustements et réglages à faire mais ça change déjà beaucoup). 🥰 . 🌿 Bref ! Retrouvez donc dès maintenant cette recette du pâté de lentilles aux tomates séchées. Idéal pour les apéros ou les pique-niques sur la plage 🏝 il se marie parfaitement avec une pointe de moutarde et se tartine ou se déguste au couteau. Il est tout doux en bouche et la texture plutôt crémeuse ... je suis certaine que vous adorerez, d’autant que tous les ingrédients sont disponibles en vrac chez @day_by_day_strasbourg 🌿. Une recette zéro déchet, végane et très facilement adaptable pour les intolérants au gluten. 🥰 Elle a tout bon. ♥️ . . #zerodechet #terrinevegetale #patevegetal #vegan #veganfood #sansgluten #lescookines #lentilles #tomatessechees #apero #idéeapéro #noglu #daybydaystrasbourg #vrac #zerowaste #noplastic

🌿 Boire au naturel 🌿 . Ce qu’on a dans le verre, ça compte aussi. Je ne vais pas faire l’apologie de la consommation d’alcool ... mais ! choisir ce que l’on boit, fait aussi toute la différence. Privilégier des bières bio locales, des vignerons passionnés et labellisés en bio, ou mieux en biodynamie (Demeter), pratiquant leur art en toute transparence, et redonnant à la terre sa biodiversité et sa vitalité, ça compte ! ♥️ Ça a été l’un de nos changements les plus plaisants cette année, et pour rien au monde on ne reviendrait en arrière. C’est le retour du vrai goût et des vraies choses. Et il faut dire qu’on commence à vouer une passion pour les vins natures (c’est encore un autre sujet).♥️🙏🏼 . On y pense moins car ces boissons sont souvent associées à un cadre festif et convivial ... pourtant la bière et le vin issus de l’agriculture conventionnelle contiennent de nombreux résidus de produits phytosanitaires dangereux ainsi que des sulfites en grande quantité. De plus ces pratiques agricoles detruisent les sols et la biodiversité. Privilégier le bio, même si on en connaît les limites, permet alors d’amoindrir l’exposition à ces produits, et ça, ce n’est pas rien ... . Bref je m’étale mais je voulais vous faire un post sur mes petits chouchous et vous donner quelques noms vu qu’on a profité de notre traversée de la France pour découvrir des vignobles : . 🍷 Alsace : @drink_achillee / Rietsch / Julien Meyer 🍇 Loire : domaines Pierre Villemade / Alexandre Bain / Vincent Pinard 🍷 Bourgogne : Philippe Valette / Bret & Brother 🥂 Bugey : ma copine Florie du domaine @domainedicila ♥️ 🌱 Jura : Berthet Bondet etc ... 🍺 Quant aux bières alsaciennes : la Mercière / la @brasserielanarcose / et la Bat font partie de nos préférées. . . Des valeurs sûres pour vous initier à cette manière plus brute et plus naturelle de consommer et de faire la fête. ♥️ (l’abus d’alcool reste dangereux pour la santé hein, je suis bien obligée de le rappeler après tout ça). . Promis je vous prévois un article qui réexpliquera tout dès notre retour à la maison, avec plus de références et d’explications sur les pratiques. 🌿🌱 . 🥂 Tchintchin

C H A M B O R D 🏰 . . Ou l’orgueil et le pouvoir d’un seul ... matérialisés pour l’éternité en un lieu. 🐉 . . . #chambord #chateauxdeloire #renaissance #histoire #history #roidefrance #roadtrip #france #visitefrance #exploremore #keeptraveling #exploretheworld #discovertheworld

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